Minutes, da Nitram+Nunca.
O widget não é novo, mas só foi descoberto agora pela equipe MacMagazine: falo doCom uma interface muito bacaninha, o Minutes funciona como um cronômetro regressivo e pode realizar uma série de ações quando ele terminar. Para definir o tempo, basta arrastar a setinha amarela; depois, ele pode emitir um som de alerta, reproduzir/parar o iTunes, abrir um arquivo, fazer a máquina entrar em sleep, entre outros.
O Minutes requer o Mac OS X 10.4 ou superior e é totalmente gratuito (ZIP, 2,7MB). Ele roda, é claro, no Dashboard do sistema.