É bem verdade que programas de listas de taferas ou coisas a fazer existem aos montes por aí: uns mais simples, outros recheados de recursos, gratuitos, pagos e até mesmo integrados a clientes de email — como é o caso do Mail, da Apple. Se você prefere um mais simples, que ocupe pouca memória e seja mais fácil de usar, o TaskMate é o que você procura.
Sua interface vai direto ao assunto: um botão para adicionar tarefas, um para removê-las, um para abrir a gaveta onde ficam as ações excluídas e outro para acessar suas preferências. Nestas, o TaskMate pode ser configurado para ficar sempre acima de outros programas, mas eu acho mais interessante utilizar o Afloat para isso (já testei e funciona perfeitamente).
Gostei tanto dele que já estou usando!